1103 ответов в этой теме

[Cicero]

https://habr.com/en/post/531570/

https://habr.com/en/...ss/blog/323710/

С изложенным там я согласен,но все же защитные функции кофеин имеет. Могу пошарить Pubmed и дать ссылки.

Сообщение изменено: Cicero, 24 Март 2021 - 20:48.

[Tora_sama]

Насчёт здорового питания, недавно только похоронил в марте своего старого друга. Последние 5 лет болел тяжёлой формой хронического панкреатита, было больше 50 операций, удалили чуть ли не всё, что есть в брюшной полости, в 40 лет ему так и сказали, что проживёшь максимум 5 лет ещё, ну три месяца он не успел дотянуть до назначенного дедлайна. Правда тут помогла корона. Это я к тому, что человек не был алкашом, питался правильно, качался, был мастером спорта по рукопашке, фехтовальщиком и вот так вот из-за поджелудочной сгорел. Я бы сказал так необходим баланс, но пока петух в одно место не клюнет ты этого не понимаешь, да и потом не факт, что будешь что-то менять. Я в этом вопросе фаталист, чему быть тому не миновать.

Сообщение изменено: Tora_sama, 24 Март 2021 - 20:51.

[Ravnur]

С изложенным там я согласен,но все же защитные функции кофеин имеет. Могу пошарить Pubmed и дать ссылки.

 

Конечно имеет, у меня мать пьёт именно по медицинским показаниям в связи с нейродегеративным заболеванием, для дополнительной стимуляции. Но это не серебрянная пуля и, опять же, имеет за собой большое коммерческое, индустриальное лобби, и если можно не пить, то лучше не пить.

[Краки Нифлунг]

Не то, чтобы по идеологическим причинам, но получается, что я относительно диетически питаюсь. Жареное ем крайне редко, мясо (белое) чаще на пару или в отварном виде, кисломолочные продукты пью через день-два, чередуя с соком или компотом. Раз или два в неделю стараюсь есть морепродукты или рыбу.  Кофе в последнее время стал пить раз или два в день. Был период, когда пил цикорий, кстати. Года полтора или два. 

Я не идейный противник алкоголя, но сам пью его крайне редко. Последний раз что-то пил, пожалуй, в январе. 

[daster]

Метаболизм хорошый, желудок крепкий, ем сколько хочу и что хочу.
но я ем мало и мало что ем, говядину, картошку и пожалуй все, летом на памидорных салатах и сыре могу прожыть.
вообше по моей диете меня вполне могут принять в мусульмане или в евреи.

[Краки Нифлунг]

Я, кстати, сало тоже не ем, да и свинину крайне редко. Меня бы тоже могли принять сами понимаете куда, но я не пойду.

[Cicero]

 

удалили чуть ли не всё, что есть в брюшной полости, в 40 лет ему так и сказали, что проживёшь максимум 5 лет ещё

У меня тоже хронический пакрeотит,но мне такого не говорили.

Сообщение изменено: Cicero, 24 Март 2021 - 21:01.

[Tora_sama]

У меня тоже хронический пакрeотит,но мне такого не говорили.

Так степени разные, он и у меня есть, причём ещё с юности, но в 2017 году я столкнулся с первым серьёзным приступом, который на 5 дней меня вывел из жизни практически, такого я и врагу не пожелаю. А у кореша доходило до панкреонекроза, что при этом твориться, даже между булок шерсть выпадет от ужаса, сколько раз он лежал в реанимациях не сосчитать, ну и из центра им. Логинова он почти не вылазил, полгода в году он там проводил.

Крепкий алкоголь я исключил ещё в 14 году, могу раз в год выпить вино, ну и бокал шампанского на новый год. В плане алкоголя мне ещё повезло, что жена его ни в каком виде не употребляет, ну и я не любитель крепкого.

Сообщение изменено: Tora_sama, 24 Март 2021 - 21:15.

[Краки Нифлунг]

https://habr.com/en/post/531570/

 

Интересно, сахар лучше не употреблять вообще. Я люблю сладкое, но в последнее время стараюсь сократить его количество. Вообще, говорят, что проконтролировать это сложно, что он есть в какой-нибудь колбасе, кетчупе и других совсем не сладких продуктах.

[daster]

Пю вино, исключительно из-за того что с людми надо общаться, хорошая прывычка что некогда не пью один.

[Ravnur]

Интересно, сахар лучше не употреблять вообще. Я люблю сладкое, но в последнее время стараюсь сократить его количество. Вообще, говорят, что проконтролировать это сложно, что он есть в какой-нибудь колбасе, кетчупе и других совсем не сладких продуктах.

 

Не покупаю и почти не им сладкое, зато ем сало

[Cicero]

Не покупаю и почти не им сладкое, зато ем сало

Как же так? А драники?

[Ravnur]

Они сладкие чтоль? Не вижу противоречия.

[Cicero]

Видимо я просто не знал,думал сладкие.

[Ravnur]

[Cicero]

Ну да,такой вот невежа.

[Краки Нифлунг]

Молоко тоже оказывается не полезно. Правда, там не написали почему.

Интересно, на форуме есть кто-то с непереносимостью лактозы?

[Kavalaksala]

Интересно, на форуме есть кто-то с непереносимостью лактозы?

 

Добрый вечер в хату! 

Скорее всего, преобретённая.

[Kavalaksala]

Я на первый взгляд от ПП тоже недалека - красное мясо не люблю, каши и макароны не ем, молочку теперь уже тоже не ем, алкоголь не пью вообще и кофе без кофеина. Из фастфуда лишь шаурма раз в несколько месяцев.

Ем много овощей, свежую зелень каждый день. Рыбу люблю.

 

Но если копнуть, то всё очень плохо. Куча скрытых сахаров, много картофеля, слаба на выпечку и хлеб. 

Сало ем постоянно! Но вообще о нём противоречивые мнения. Кто-то даже говорит есть его каждый день из-за "полезных" жиров. Но я согласна с ravnur-ом по поводу того, что во всём должна быть мера и полезность относительна.

[Краки Нифлунг]

Добрый вечер в хату! 

Скорее всего, преобретённая.

Мне стало казаться, что молоко уже как-то не так стало усваиваться с годами. Какая-то горечь после него бывает. В чистом виде стал редко потреблять, но овсянку на молоке ем через день-два. Ну и кисломолочку пью относительно часто.

[Краки Нифлунг]

Из фастфуда лишь шаурма раз в несколько месяцев.

 

Так же. Из фастфуда только шаурма, но я бывает и почаще ем - раз  в месяц в среднем, когда чаще, когда реже. Норм продукт, мне нравится. А вот гамбургеры всякие  я как-то не оч.

[Digenis]

Мы молоко стали дома употреблять свежее. В одном селе не далеко от нас есть ферма с коровами и там стоит молочная заправка, это свежее не обработанное молоко, мы сами его на термически обрабатываем и пьём.



В этом домике стоит автомат, а за домиком стоят коровы , прям с источника получается и молоко дешевле чем в магазине, литр за 1€.

[Tora_sama]

Мы молоко стали дома употреблять свежее. В одном селе не далеко от нас есть ферма с коровами и там стоит молочная заправка, это свежее не обработанное молоко, мы сами его на термически обрабатываем и пьём.



В этом домике стоит автомат, а за домиком стоят коровы , прям с источника получается и молоко дешевле чем в магазине, литр за 1€.

Почти московские цены у вас)

[Digenis]

Почти московские цены у вас)

Так это дорого? Свежее молоко в супере стоит 1,50 а так дешёвое пастеризованное стоит 0,75€

[Kavalaksala]

Мы молоко стали дома употреблять свежее. В одном селе не далеко от нас есть ферма с коровами и там стоит молочная заправка, это свежее не обработанное молоко, мы сами его на термически обрабатываем и пьём.

В этом домике стоит автомат, а за домиком стоят коровы , прям с источника получается и молоко дешевле чем в магазине, литр за 1€.

 

О, я такое тоже видела. Там ещё фермерские яйца. А автомат по продаже картошки - вообще лепота. Странно, что в Беларуси таких нет

[Kavalaksala]

Мне стало казаться, что молоко уже как-то не так стало усваиваться с годами. Какая-то горечь после него бывает. В чистом виде стал редко потреблять, но овсянку на молоке ем через день-два. Ну и кисломолочку пью относительно часто.

 

Непереносимость очень непросто выявить (в отличие от аллергии) - совершенно разные проявления могут быть. У меня, например, на утро сильные отёки появляются, прям еле глаза видны.

 

Попробуйте не есть молочное месяц-два, а потом выпейте стакан молока. 

 

Кисломолочные продукты зачастую подходят людям с неперносимостью. И есть сыры, в которых нет или почти лактозы - пармезан, гауда.

[Digenis]

О, я такое тоже видела. Там ещё фермерские яйца. А автомат по продаже картошки - вообще лепота. Странно, что в Беларуси таких нет

Эти заправки стали ставить относительно не давно. В Европе фермер получает копейки за литр молока.
молочная индустрия пытается держать низкие цены для потребителя.

Эти автоматы фермер закупает сам и продаёт молоко, яйца, картошку клиентам из округа без посредника, и имеет небольшую прибыл от этого.

[Tora_sama]

Так это дорого? Свежее молоко в супере стоит 1,50 а так дешёвое пастеризованное стоит 0,75€

Мы так и берём в среднем 60-70 рублей за литр обычного пастеризованного, и скоропортящееся в районе 120-140 стоит.

[Tora_sama]

К слову о национальных кухнях, очень любим с женой печённые яблоки. Быстро, просто, вкусно.

[Краки Нифлунг]

Мы так и берём в среднем 60-70 рублей за литр обычного пастеризованного, и скоропортящееся в районе 120-140 стоит.

У нас московские цены ((((

А насчет молока, я до сих пор не понимаю. В детстве ходил в магазин и на молоке нужно было глядеть дату, чтобы оно не пропало. Это был недолгий срок. А сейчас аж какое-то ультрапастеризованное продается, которое чуть ли не несколько месяцев хранится. Его вообще безопасно пить?