Интересно как и чем сделано отверстие.
Тут более интересным представляетя не вопрос "чем", а вопрос "зачем".
Дело в том, что если рассматривать подобные мегалитичесские сооружения вообще, то как отмечал В.И. Марковин (В.И. Марковин. Дольмены Западного Кавказа. М.1978), отверстия, причем различных размеров и разнообразных форм: круглые, овальные, подпрямоугольные и т.п., встречаются на Западном Кавказе, Средиземноморье, Пиринеях, Северной Европе , Ближнем Востоке и даже в Индии. Иногда эти отверстия закрывались каменными пробками-втулками. Бывают случаи, когда на дольменах есть рельефная имитация такого отверстия, как бы закрытого пробкой.
Вряд ли можно согласиться с мнением некоторых исследователей, считающих, что подобные отверстия связаны с какими-то технологическими приемами при добыче камня и строительстве самого сооружения. Скорее всего мы имеем дело с труднообъяснимыми особенностями мировоззрения, верований,представлений и пр. Т.е. ответ, вероятно, кроется в духовной сфере самих создателей.
Ну а что касается собственно технологических приемов создания таких отверстий, то можно допустить, что они были аналогичны или близки технике сверления камня тех эпох, например, изготовления каменных сверленных топоров, молотов, мотыг и т.п.